主菜のレシピ
材料（4人分）
| 生ざけ（切り身） | 2切れ |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
| 白菜 | 1/8株 |
| 水 | 1カップ |
| 「Cook Do®」白菜のクリーム煮用 | 1箱 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1さけ、豆腐はひと口大に切る。白菜は芯と葉に分け、それぞれ大きめのひと口大に切る。
- 2フライパンに分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「Cook Do」を加えてよく混ぜ、（１）のさけ・白菜の芯を加えて煮る。
- 3具材に火が通ったら、（１）の白菜の葉・豆腐を加えて、全体に火が通るまで煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 158 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 14.3 g |
| 野菜摂取量※ | 59 g |
| 脂質 | 8.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1かぼちゃは小さめのひと口大に切り、しめじはほぐす。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- 2米を洗い、炊飯器に入れて１合の目盛りまで水を加える。（１）のかぼちゃ・しめじ・ベーコン、「コンソメ」を米の上にのせて普通に炊く（時間外）。
- 3炊き上がったら、牛乳を加えてとろみがつくまでよく混ぜ、器に盛り、粉チーズをかける。
- ＊牛乳を加えたら炊飯器で保温せず、すぐにお召し上がりください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 448 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 11.8 g |
| 野菜摂取量※ | 68 g |
| 脂質 | 11.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ミニトマトは半分に切る。
- 2耐熱カップに（１）のミニトマトを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜ、ミニトマトをつぶす。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 78 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 2.2 g |
| 野菜摂取量※ | 44 g |
| 脂質 | 1.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 684 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4 g |
| たんぱく質 | 28.3 g |
| 野菜摂取量※ | 171 g |
| 脂質 | 21.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「クノール® カップスープ」完熟トマトのポタージュ
「Cook Do®」白菜のクリーム煮用
