鶏とトウモロコシのピーナッツ炒めの献立

鶏肉はひと口大に切る。とうもろこしは実を芯からそぎ取るようにひと口大にそぎ落とす。ピーマン、玉ねぎ、パプリカは２ｃｍ角に切る。

フライパンにごま油を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、（１）のピーマン・玉ねぎ・パプリカを加えて炒め合わせる。

野菜がしんなりしたら、いったん火を止め、（１）のとうもろこし、ピーナッツ、「Cook Do」を加え、再び火にかけ、からめるように炒める。

にんじんは短冊切りにし、えのきだけはほぐす。

鍋に湯を沸かし、「味の素®」を加え、（１）のにんじん・えのきだけをサッとゆで、
ザルに上げて水気をきる。

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）のにんじん・えのきだけを加えてあえる。

器に盛り、黒ごまをふる。

ベーコンは１ｃｍ幅に切り、じゃがいもはスライサーでせん切りにする。
にらは４ｃｍ長さに切る。

鍋に水、「丸鶏がらスープ」、しょうがを入れて煮立て、
（１）のベーコン・じゃがいも・にらを加えてサッと煮る。

器に盛り、ラー油をたらす。