主菜のレシピ
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。とうもろこしは実を芯からそぎ取るようにひと口大にそぎ落とす。ピーマン、玉ねぎ、パプリカは２ｃｍ角に切る。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、（１）のピーマン・玉ねぎ・パプリカを加えて炒め合わせる。
- 3野菜がしんなりしたら、いったん火を止め、（１）のとうもろこし、ピーナッツ、「Cook Do」を加え、再び火にかけ、からめるように炒める。
- ＊ゆでとうもろこしの代わりにホールコーン缶でもおいしくお作りいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 376 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 24.5 g |
| 野菜摂取量※ | 88 g |
| 脂質 | 26.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1にんじんはせん切りにする。
- 2ボウルに（１）のにんじん、ミックスビーンズ、Ａを入れて混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 110 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.1 g |
| たんぱく質 | 4.3 g |
| 野菜摂取量※ | 24 g |
| 脂質 | 5.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。ミニトマトは半分に切る。
- 2マグカップに（１）のスプラウト・ミニトマト、「丸鶏がらスープ」を等分に入れ、湯を１５０ｍｌずつ注ぐ。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 25 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 1.6 g |
| 野菜摂取量※ | 84 g |
| 脂質 | 0.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 511 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.7 g |
| たんぱく質 | 30.4 g |
| 野菜摂取量※ | 196 g |
| 脂質 | 32.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
