主菜のレシピ
材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 1枚 |
|---|---|
| 片栗粉 | 小さじ1/2 |
| ピーマン | 2個 |
| まいたけ | 1パック |
| 「Cook Do® 炒ソース」オイスタ―醤油味 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏肉は１.５ｃｍ幅のそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンはヨコ２ｃｍ幅に切る。まいたけはほぐす。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を広げて入れ、中弱火で両面焼く。
- 3（１）のピーマン・まいたけを加えて中火にして炒め、「炒ソース」を加えて炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 243 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 21.2 g |
| 野菜摂取量※ | 30 g |
| 脂質 | 14.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1
- 2ボウルに（１）のゴーヤ・コーン、「香味ペースト」を入れて混ぜ合わせ、
黒こしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 35 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 1.3 g |
| 野菜摂取量※ | 68 g |
| 脂質 | 0.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツは３ｃｍ角、たけのこはタテ薄切り、餃子の皮は１ｃｍ幅に切る。
- 2鍋にごま油を熱し、ひき肉、「熟成豆板醤」を炒める。（１）のキャベツ・たけのこを
加えて炒め、水、「丸鶏がらスープ｣を加えて煮る。 - 3火が通ったらＡ、（１）の餃子の皮を加えてサッと煮る。
- 4器に盛り、小ねぎを散らす。お好みでラー油をかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 156 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 8.3 g |
| 野菜摂取量※ | 55 g |
| 脂質 | 10.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 434 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.3 g |
| たんぱく質 | 30.8 g |
| 野菜摂取量※ | 153 g |
| 脂質 | 26.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤 １００ｇ瓶
「丸鶏がらスープ™」
「Cook Do® 香味ペースト®」
「Cook Do® 炒ソース」オイスタ―醤油味
