電子レンジおでんの献立

大根は１ｃｍ幅の輪切りにし、ちくわは長さを半分に切る。こんにゃくはスプーンでひと口大にする。キャベツは食べやすい大きさにちぎる。

耐熱容器に（１）の具材、Ａを入れて、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１０分加熱し、５分ほど置いて粗熱を取る。

ねぎは斜め薄切りにし、しいたけは薄切りにする。かに風味かまぼこは手でほぐす。卵は塩・こしょうを加えて溶きほぐす。ご飯は等分にして器に盛る。

フライパンに油を熱し、（１）の溶き卵を流し入れ、外側から大きくかき混ぜるようにして加熱し、半熟になったら、（１）のご飯にのせる。

同じフライパンにＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のねぎ・しいたけ・かに風味かまぼこを加えて２分ほど加熱する。

全体に火が通ったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、（２）の卵の上にかける。

にんじんはせん切りにする。

耐熱容器に（１）のにんじん、もやしを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。

水気をきり、Ａを加えて混ぜる。