主菜のレシピ
材料（2人分）
| まいたけ | 1パック |
|---|---|
| 白菜・袋入りカット野菜・１袋 | 100g |
| 味の素冷凍食品KK「ギョーザ」 | 1袋 |
| A「鍋キューブ®」焼きあごだし | 2個 |
| A水 | 360ml |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」・好みで | 適量 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1まいたけは手で裂いておく。
- 2小鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、白菜、（１）のまいたけ、凍ったままの「ギョーザ」を加えて煮る。
- 3具材に火が通ったら、好みでごま油を加え、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 258 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.9 g |
| たんぱく質 | 11.4 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 10 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ごぼうは表面をよく洗い、４ｃｍ長さのせん切りにする。にんじんは４ｃｍの長さのせん切りにする。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）のごぼう・にんじんを入れて炒める。
- 3ごぼうがやわらかくなったら、「パルスイート」、Ａを加え、汁気がなくなるまで炒め、一味唐がらしをふり、炒め合わせる。
- 4器に盛り、ごまをふる。
- ＊「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）を「パルスイート」（液体タイプ）に代えてもお作りいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 88 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 1.8 g |
| 野菜摂取量※ | 79 g |
| 脂質 | 4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
- 2卵焼き器に油を熱し、（１）の卵液を玉じゃくし七分目ほど入れて広げ、半熟になったら向こう側から手前に向かって巻く。
- 3再度、卵焼き器に油をなじませ、（２）の卵を向こう側に送り、再び（１)の卵液を流し入れ、巻いた卵を持ち上げて卵液を流し込む。
- 4同様にして手前に巻き込み、これをくり返し焼く。焼き上がったら、粗熱を取って食べやすい大きさに切る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 69 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 4.9 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 5.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 415 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.3 g |
| たんぱく質 | 18.1 g |
| 野菜摂取量※ | 129 g |
| 脂質 | 19.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
「瀬戸のほんじお®」
「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ）
「鍋キューブ®」焼きあごだし
