主菜のレシピ
材料（2人分）
| まいたけ | 1パック |
|---|---|
| 袋入りカット野菜（キャベツミックス） | 1袋 |
| 豚ひき肉 | 100g |
| A「鍋キューブ®」濃厚白湯 | 2個 |
| A水 | 360ml |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| ラー油・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1まいたけは手で裂いておく。
- 2鍋に油を熱し、ひき肉を入れて炒める。Ａを加え、煮立ったら、カット野菜、（１）のまいたけを加えて煮る。
- 3具材に火が通ったら、好みでラー油をかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 233 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3 g |
| たんぱく質 | 12 g |
| 野菜摂取量※ | 110 g |
| 脂質 | 17.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 2ボウルにねぎ、Ａを入れて混ぜ合わせ、ねぎごま油を作る。
- 3器に（１）の豆腐を盛って香菜を飾り、（２）のねぎごま油をかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 221 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 8.5 g |
| 野菜摂取量※ | 18 g |
| 脂質 | 19.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1にんじんを拍子木切りにする。
- 2耐熱ボウルに（１）のにんじんを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分４０秒加熱する。「鶏白湯スープ」を加えて混ぜ合わせる。
- 3器に盛り、ごまをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 38 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 1 g |
| 野菜摂取量※ | 97 g |
| 脂質 | 0.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
