うま辛四川式麻婆豆腐鍋の献立

豆腐はひと口大に切る。大根は２ｃｍ幅のいちょう切りにし、にらは３ｃｍ長さに切る。たけのこはくし形切りにする。

鍋にごま油を熱し、ひき肉、にんにくを入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）の大根、Ａを加えて煮立たせる。沸騰したら、「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」、（１）の豆腐・たけのこ、大豆もやし、ブロッコリー、「鍋にスープに水餃子」を加えて煮る。

全体に火が通ったら、（１）のにらを加えてサッと煮、ごまを加える。

器によそい、好みでパクチーをのせ、花椒をふる。

きゅうりは、タテ半分に切る。スプーンで種を取り、５ｍｍ幅の斜め切りにする。
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、（１）のきゅうり・ベーコン、
「丸鶏がらスープ」、しょうがを加えて炒める。ベーコンがこんがりしてきたら
黒こしょうをふる。

白菜はひと口大に切り、にんじんは５ｍｍ幅の短冊切りにする。

耐熱容器に（１）の白菜・にんじんを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分２０秒加熱する。

Ａを加えて混ぜ合わせる。