つくり方
- 1さけはグリル、またはフライパンで焼いてほぐす。小ねぎは小口切りにする。
- 2器にご飯を盛り、（１）のさけをのせる。
- 3合わせたＡを注ぎ、（１）の小ねぎ、ごまを散らし、好みでわさびを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 302 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.2 g |
| たんぱく質 | 13.5 g |
| 野菜摂取量※ | 3 g |
| 脂質 | 4.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1白菜は５ｃｍ長さの太めのせん切りにし、ボウルに入れ、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 175 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 1.3 g |
| 野菜摂取量※ | 118 g |
| 脂質 | 17.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鶏肉は小さめのひと口大に切る。ごぼうは斜め薄切りにし、にんじんはタテ半分にして、斜め薄切りにする。
- 2鍋にごま油を熱し、（１）のごぼう・にんじんを入れて炒め、油がまわったら、（１）の鶏肉を加える。肉の色が変わったら、Ａを加えて５～６分煮る。具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
- 3器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 155 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 10.4 g |
| 野菜摂取量※ | 52 g |
| 脂質 | 9.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 632 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.3 g |
| たんぱく質 | 25.2 g |
| 野菜摂取量※ | 173 g |
| 脂質 | 31.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
