ねぎだく!油そば ねぎだく!油そば
主食
豚大根の麻婆ソース 豚大根の麻婆ソース
副菜
とろとろ白菜の白湯スープ とろとろ白菜の白湯スープ
汁物

ねぎだく!油そばの献立

  • エネルギー
    684kcal
  • 塩分
    5.5g
  • たんぱく質
    23g
  • 脂質
    31.9g

主食のレシピ

材料(1人分)

中華ゆでめん1玉
Aにんにくのすりおろし小さじ1/2
A酢小さじ2
A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ2
Aしょうゆ小さじ1
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1
A砂糖小さじ1
Aうま味調味料「味の素®」4ふり
卵黄1個分
小ねぎ2本

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    小ねぎは小口切りにする。大きめのボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
  • 2
    めんは表示時間通りゆで、ザルに上げて水気をきり、(1)のボウルに加えてよくあえる。
  • 3
    器に盛り、(1)の小ねぎを散らし、卵黄をのせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー487 kcal
塩分2.7 g
たんぱく質15.9 g
野菜摂取量※15 g
脂質17.7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    大根は大きめの乱切りにし、耐熱ボウルに入れ、水を加え、ふんわりとラップをかけ、
    電子レンジ(600W)で6分ほど加熱する。こんにゃくはひと口大にちぎる。
  • 2
    フライパンに油を熱し、豚肉、(1)のこんにゃくの順に炒め、「Cook Do」、
    (1)の大根を加えて、炒め合わせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー164 kcal
塩分1.3 g
たんぱく質5 g
野菜摂取量※56 g
脂質13.4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    にんじん、白菜はせん切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。
  • 2
    耐熱ボウルに(1)のにんじん・白菜・砕いた「鍋キューブ」、もやしを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分ほど加熱し、分量の湯を加えてかき混ぜる。
  • 3
    器に盛り、好みでしょうがを添える。

栄養情報(1人分)

エネルギー33 kcal
塩分1.5 g
たんぱく質2.1 g
野菜摂取量※85 g
脂質0.8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く