主食のレシピ
材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| A湯 | 300ml |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ山盛り5（15g） |
| ハムブロック | 135g |
| 白菜の塩漬け | 100g |
| 「ヤマキ めんつゆ」 | 小さじ2 |
| 溶き卵 | 1個分 |
| 氷 | 80g |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1米は洗ってザルに上げ、水気をきる。Ａは混ぜ合わせておく。
- 2ハムはサイコロ状に切り、白菜の塩漬けは水気をしぼり、３ｃｍ幅に切る。
- 3フライパンにごま油を熱し、（２）を入れてサッと炒め、めんつゆを加えて炒め合わせる。
- 4炊飯器に（１）の米・Ａ、（３）、溶き卵、氷を入れて炊く（時間外）。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 391 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.2 g |
| たんぱく質 | 13.1 g |
| 野菜摂取量※ | 24 g |
| 脂質 | 10.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1豆腐は４等分に切って、スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。
- 2器に（１）の豆腐を盛り、（１）のスプラウトをのせ、混ぜ合わせたＡをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 87 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 6.2 g |
| 野菜摂取量※ | 40 g |
| 脂質 | 6.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1牛肉は細切りにする。玉ねぎ、トマトは１．５ｃｍ角に切る。
- 2鍋にＡを入れ、（１）の玉ねぎを加えて火にかけ、５分ほど煮、（１）の牛肉を加えてさらに５分ほど煮る。（１）のトマトを加えてひと煮立ちさせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 242 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 7.4 g |
| 野菜摂取量※ | 96 g |
| 脂質 | 21.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 720 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5 g |
| たんぱく質 | 26.7 g |
| 野菜摂取量※ | 160 g |
| 脂質 | 38.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
