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  • 代用品が知りたい

    食品アレルギーで貝、エビ、カニが食べれません。(エキスも)。なので材料名にオイスターソースが入っているとなにを代わりに入れようかなやんでしまいます。いい代用品があれば教えてください。<(_ _*)>

  • 梅干しを使ったレシピ

    熱中症対策に梅干しを使ったレシピを作りたいです。レシピ大百科で知ったジャコと梅干しの炒飯がお気に入りでよく作るのですが、その他おすすめを教えて下さい。

  • 煮物を作る際の料理酒のタイミング

    ある事情から、お酒は清酒ではなく料理酒をつかっています。 それで、タイトルに書いてある通りのことで悩んで います。お酒は入れるタイミングとして最初に入れると良いと言われていますが、食塩が含まれている料理酒の場合でも同じと考えても良いのか、それともみりんや醤油を入れる時が良いのか、考え過ぎな気もしてますがモヤモヤして仕方ないので(^_^;)皆さんどう思われますか?

  • 結局使ってない調理家電

    私は今冷凍庫の整理のためにフードシーラー(自分で真空パックにできる機械)が欲しいのですが、買っても結局使わないのではないか?いやでも使ってみないとわからないし、便利そうだし、真空パックにすると日保ちするようになるらしいし。 という感じで大いに迷っています。 もちろん無理しなくても買えるんですが、使わないものにお金をかけるのってものすごく悔しい気持ちになりますよね。 いつか使うだろうとしまっておいても常になにかモヤモヤしたものを感じ続けるような気がしますし! 人によって使う使わないがあるとは思いますが、フードシーラーに限らず、買ったけど結局使ってない調理家電てありますか? 電気で動くもので、買ったけどイメージと違った!など使ってない調理家電とその理由もあわせて教えてください。

  • 味噌汁

    毎朝の味噌汁がマンネリ化しています。どんな具が良いでしょうか?毎朝の事なので困って居ます。美味しい味噌汁の具をお願いします

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  • もち米の保存方法を知りたいです

    先日もち米をたくさんいただきましたすぐにはたべきれませんので保存方法を教えて下さい

  • 味噌汁

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  • 梅干しを使ったレシピ

    熱中症対策に梅干しを使ったレシピを作りたいです。レシピ大百科で知ったジャコと梅干しの炒飯がお気に入りでよく作るのですが、その他おすすめを教えて下さい。

  • 煮物を作る際の料理酒のタイミング

    ある事情から、お酒は清酒ではなく料理酒をつかっています。 それで、タイトルに書いてある通りのことで悩んで います。お酒は入れるタイミングとして最初に入れると良いと言われていますが、食塩が含まれている料理酒の場合でも同じと考えても良いのか、それともみりんや醤油を入れる時が良いのか、考え過ぎな気もしてますがモヤモヤして仕方ないので(^_^;)皆さんどう思われますか?

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    代用品が知りたい

    食品アレルギーで貝、エビ、カニが食べれません。(エキスも)。なので材料名にオイスターソースが入っているとなにを代わりに入れようかなやんでしまいます。いい代用品があれば教えてください。<(_ _*)> … 続きを読む

    質問日:2017年5月22日 12:03 回答は締め切りました

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    梅干しを使ったレシピ

    熱中症対策に梅干しを使ったレシピを作りたいです。レシピ大百科で知ったジャコと梅干しの炒飯がお気に入りでよく作るのですが、その他おすすめを教えて下さい。 … 続きを読む

    質問日:2017年5月22日 09:56 回答期限:あと12日

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    煮物を作る際の料理酒のタイミング

    ある事情から、お酒は清酒ではなく料理酒をつかっています。 それで、タイトルに書いてある通りのことで悩んで います。お酒は入れるタイミングとして最初に入れると良いと言われていますが、食塩が含まれている料理酒の場合でも同じと考えても良いのか、それともみりんや醤油を入れる時が良い... … 続きを読む

    質問日:2017年5月22日 00:30 回答期限:あと12日

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    私は今冷凍庫の整理のためにフードシーラー(自分で真空パックにできる機械)が欲しいのですが、買っても結局使わないのではないか?いやでも使ってみないとわからないし、便利そうだし、真空パックにすると日保ちするようになるらしいし。 という感じで大いに迷っています。 もちろん無理しな... … 続きを読む

    質問日:2017年5月21日 11:01 回答期限:あと11日

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    美味しく作るコツ

    味噌汁

    毎朝の味噌汁がマンネリ化しています。どんな具が良いでしょうか?毎朝の事なので困って居ます。美味しい味噌汁の具をお願いします … 続きを読む

    質問日:2017年5月18日 21:36 回答期限:あと8日

    キーワード:
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    その他「保存方法」

    もち米の保存方法を知りたいです 締切迫る!

    先日もち米をたくさんいただきましたすぐにはたべきれませんので保存方法を教えて下さい … 続きを読む

    質問日:2017年5月10日 13:05 回答は締め切りました

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    献立を考える

    レシピを3人分にする方法

    レシピには2人分/4人分の材料・調味料しか載っていないので、3人分にするにはどうしたらいいのかを教えてほしい。 … 続きを読む

    質問日:2017年5月9日 12:33 回答期限:回答は締め切りました

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    タケノコをぬかなしでゆがくのOK

    タケノコをいただきましたが、ぬかが、ありません。代用は? … 続きを読む

    質問日:2017年5月6日 11:35 回答期限:回答は締め切りました

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    他の食材で代用

    パルスィートについて

    パルスィート、大さじ1は砂糖にすると何グラムでしょうか? … 続きを読む

    質問日:2017年5月5日 11:39 回答期限:回答は締め切りました

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    作り方・調理方法

    フキの煮物(キャラブキ)、失敗してしまいました~。

    アク抜きをしないで、調味料を入れて煮てしまいました。 楽しみにしていたせいか気が急いて、一気に調理してしまいました。 いただいたばかりのフキです。塩で板ずりをして暫くおいてました。そこまでは良かったのですが、塩を洗って圧力鍋へ入れ加熱。 一旦冷まして、じっくり煮詰めていく... … 続きを読む

    質問日:2017年5月2日 20:06 回答は締め切りました

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