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基本がわかる!お料理ムービー ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。 電子レンジは500Wです。

解説

輪切りとは、切り口の丸い大根、なす、にんじん、きゅうりなどを端から切っていく切り方。手前から向こうへ押すように切る。料理によって厚みを変えるが、同じ厚さに切りそろえることがポイント。

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