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たけのこのだし炊きご飯

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たけのこのだし炊きご飯(米+ゆでたけのこを使ったレシピ)
材料

たけのこの食感と風味が抜群！

調理時間 10分

(時間外を除く)

  • 定番・基本
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 311 kcal
  • ・たんぱく質 8.3 g
  • ・塩分 1.7 g
  • ・野菜摂取量 50 g

材料 （4人分）

米
2合
水
適量
ゆでたけのこ
1個（200g）
油揚げ
1/2枚（20g）
Ａうす口しょうゆ
大さじ1
Ａ「ほんだし」
小さじ山盛り2（8g）
Ａ「瀬戸のほんじお」
少々
みつば・好みで
適量

つくり方

  1. 1

    米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    たけのこは穂先は薄切りにし、根元は１ｃｍ角に切る。油揚げは３ｍｍ角に切る。

  3. 3

    炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ、
    （２）のたけのこ・油揚げをのせて普通に炊く（時間外）。

  4. 4

    炊き上がったら、軽く混ぜ、器に盛り、好みでみつばをのせる。
レシピ提供：味の素㈱
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