たけのこのだし炊きご飯

だし香る☆

たけのこのだし炊きご飯

たけのこの食感と風味が抜群!

  • エネルギー
    298kcal
  • 塩分
    1.6g
  • たんぱく質
    8.3g
  • 脂質
    2.5g

材料(4人分)

2合
適量
ゆでたけのこ1個(200g)
油揚げ1/2枚(20g)
Aうす口しょうゆ大さじ1
A「ほんだし®」小さじ山盛り2(8g)
A「瀬戸のほんじお®」少々
みつば・好みで適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。
  • 2
    たけのこは穂先は薄切りにし、根元は1cm角に切る。油揚げは3mm角に切る。

    たけのこのだし炊きご飯のつくり方_2_1

  • 3
    炊飯器に(1)の米、を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、
    (2)のたけのこ・油揚げをのせて普通に炊く(時間外)。

    たけのこのだし炊きご飯のつくり方_3_1

  • 4
    炊き上がったら、軽く混ぜ、器に盛り、好みでみつばをのせる。

    たけのこのだし炊きご飯のつくり方_4_1

栄養情報(1人分)

エネルギー298 kcal
塩分1.6 g
たんぱく質8.3 g
野菜摂取量※50 g
脂質2.5 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く