主菜のレシピ
材料（2人分）
| 鶏手羽先 | 6本 |
|---|---|
| Aプレーンヨーグルト | 大さじ2 |
| Aウスターソース | 小さじ2 |
| Aカレー粉 | 大さじ1 |
| Aトマトケチャップ | 小さじ2 |
| Aおろしにんにく | 少々 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
| パプリカ（赤） | 1/2個 |
| パプリカ（黄） | 1/2個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| イタリアンパセリ | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1Ａをよく混ぜ合わせ、鶏手羽を漬けて１５分おく。
- 2パプリカ（赤）・パプリカ（黄）は乱切りにする。
- 3フライパンに油を１７０℃に熱し、（２）のパプリカ（赤、黄）をサッと揚げ、塩をふる。
- 4（１）の鶏手羽の汁気をきって片栗粉をまぶし、（３）の油できつね色になるまで揚げる。
- 5器に盛り、（３）のパプリカ（赤、黄）、イタリアンパセリを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 277 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 20.3 g |
| 野菜摂取量※ | 43 g |
| 脂質 | 18.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツは３ｃｍ角に切る。
- 2深めの耐熱容器にＡを入れて混ぜ、（１）のキャベツを加えて全体を混ぜる。ふんわりラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 98 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 2.5 g |
| 野菜摂取量※ | 129 g |
| 脂質 | 7.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノール カップスープ」を入れる。
- 2熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。
- ＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 82 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 1.8 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 457 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.3 g |
| たんぱく質 | 24.6 g |
| 野菜摂取量※ | 172 g |
| 脂質 | 29.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「ほんだし® いりこだし」
「瀬戸のほんじお®」
「クノール® カップスープ」４種のチーズのポタージュ
