パリパリおこげ風あんかけの献立

「野菜たっぷり中華丼の具」は、表示通りに電子レンジで加熱する。

餃子の皮はオーブントースターでパリパリに焼く。

器に（２）の餃子の皮を盛り、（１）の「野菜たっぷり中華丼の具」を
かけていただく。

にんじんはせん切り用スライサーで細切りにする。ツナは油をきる。

耐熱容器に（１）のにんじんを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、（１）のツナ、Ａを加えてあえる。

器に盛り、ごまをふる。

なすは１ｃｍ幅の半月切りにする。キャベツは３ｃｍ幅のザク切りにする。

鍋にごま油を熱し、ひき肉、（１）のなすを入れて肉の色が変わるまで炒める。Ａを加え、沸騰したら、（１）のキャベツ、春雨を加えて２分ほど煮る。

キャベツと春雨がやわらかくなったら器に盛り、小ねぎを散らす。