主食のレシピ
材料（4人分）
| えび | 20尾 |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| レタス | 4枚（80g） |
| 「Cook Do®」干焼蝦仁用 | 1箱 |
| ねぎのみじん切り | 大さじ2・1/2 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
| ご飯・茶碗、大 | 4杯分（800g） |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1
- 2フライパンに油を熱し、（１）のえびを炒める。えびに火が通ったら、
「Cook Do」を加えて炒め合わせ、最後にねぎを加え、軽く混ぜ合わせる。 - 3丼にご飯をよそい、（１）のレタスをのせ、その上に（２）のえびを盛りつける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 494 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 24.6 g |
| 野菜摂取量※ | 25 g |
| 脂質 | 10 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツはザク切りにして塩もみをし、しばらくおいて水気をきる。
- 2ボウルに（１）のキャベツ、「丸鶏がらスープ」を入れてよく混ぜ合わせ、
ごま油を加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 81 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 1.1 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 7.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1にんじん、玉ねぎは薄切りにする。卵は割りほぐす。
- 2鍋にＡ、（１）のにんじん・玉ねぎ、しょうがを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えて煮立たせ、（１）の溶き卵を流し入れる。
- 3器に盛り、小ねぎ、ごま油を加え、ごまをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 142 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 4.5 g |
| 野菜摂取量※ | 89 g |
| 脂質 | 9.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 717 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.4 g |
| たんぱく質 | 30.2 g |
| 野菜摂取量※ | 189 g |
| 脂質 | 27.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
