豚肉とピーマンのごま照り焼きの献立

豚肉は半分に切り、薄力粉をまぶす。ピーマンはヘタを切って種を除き、１ｃｍ幅の輪切りにする。Ａは混ぜ合わせる。

フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒め、火が通ったら（１）のピーマンを加えて炒める。Ａを加え、とろみがでたら皿に盛り、ちぎったレタスを添える。

ミニトマトは半分に切る。

赤じそのふりかけ、「味の素®」を加えてあえ、味を調える。

オクラは輪切りにし、えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。

鍋にＡを入れて火にかけ、のりをちぎって加えて溶かし、（１）のオクラ・えのきだけを加える。煮立ったら、火を止めてみそを溶き入れる。