いかとポテトのスペイン風炒めの献立

じゃがいもは皮つきのまま８等分のくし形に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で約４分加熱する。

いかは足とワタを抜き取り、胴はエンペラをつけたまま皮をむき２ｃｍ幅の輪切りにする。
足の吸盤のかたい部分はそぎ取り、先を２ｃｍ切り落とし、３～４本ずつ切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、水気を拭きとった（１）のじゃがいもを加え、
弱火で軽く炒める。にんにくを加え、にんにくがきつね色になるまで炒める。

赤唐がらし、(２)のいかを加え、「やさしお」、こしょう、白ワインをふり、
強火で手早く炒め合わせる。

にんじんはピーラーで薄切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、ザルに上げて水気をきる。ハムは半分に切り、１ｃｍ幅に切る。

ボウルに（１）のにんじん・ハム、Ａを入れてあえ、１５分ほど置く（時間外）。

器に盛り、好みでドライバジルをふる。

ミニトマトはタテ４等分に切る。

カップに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぐ。１５秒ほどよくかき混ぜて溶かし、（１）のミニトマトを混ぜる。