コーンロールカツの献立

豚肉は２枚重ね、塩・こしょうで下味をつける。ホールコーンは汁気をきる。

ボウルにＡを入れ、よく混ぜ合わせる。

（１）の豚肉に（２）を等分にのせ、両端を中に折り曲げて巻き、
Ｂを順につける。同様にあと７個作る。

フライパンに油を１８０℃に熱し、（３）を揚げる。

器に盛り、キャベツ、ミニトマトを添える。

小松菜はゆでて、水気をよくしぼり３～４ｃｍ長さに切る。

Ａを混ぜ合わせ、（１）の小松菜とあえる。

鶏肉は２ｃｍ角に切る。大根、にんじんはは３ｍｍ厚さのいちょう切りにし、ごぼうはささがきにする。小ねぎは小口切りにする。

鍋に油を熱し、（１）の鶏肉・大根・にんじん・ごぼうを入れて軽く炒め、いったん取り出す。

同じ鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（２）を戻し入れて具材に火が通るまで５分ほど煮る。

器に盛り、（１）の小ねぎを散らす。