じゃがいもの冷製パスタの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 797 kcal
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・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 28.3 g
-
・野菜摂取量※ 138 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいもの冷製パスタ
20分
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つくり方
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1
鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を加え、スパゲッティを表示時間通りにゆで、冷水で洗い、ザルに上げて水気をよくきる。 -
2
生ハムはひと口大に切り、きゅうり、トマトは１ｃｍ角に切る。 -
3
ボウルにＡを入れてよく混ぜる。（１）のスパゲッティ、（２）の生ハム・きゅうり・トマトを加えてよくあえる。 -
4
器に盛り、オリーブオイルをかけ、バジルの葉を飾る。
「じゃがいもの冷製パスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー664kcal
- ・塩分3.9 g
- ・たんぱく質22.2 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
銀鮭のカルパッチョ
5分
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つくり方
-
1
銀ざけは塩をふり、器に並べる。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、(１）にかけ、ベビーリーフをのせる。 -
＊銀ざけは必ず刺身用又は生食用のものを使用してください。
「銀鮭のカルパッチョ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー112kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根とにんじんのコロコロスープ
20分
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つくり方
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1
大根、にんじん、しいたけは１ｃｍ角に切る。 -
2
鍋にＡを入れて煮立て、（１）の大根・にんじん・しいたけを加えて１０分煮、
こしょう・刻んだ大根の葉を加える。
「大根とにんじんのコロコロスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー21kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
