主菜のレシピ
材料（4人分）
| 厚揚げ | 2枚 |
|---|---|
| ツナ油漬缶 | 2缶 |
| キムチ | 100g |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ4 |
| 韓国のり | 2枚 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1厚揚げはひと口大に切る。ツナは油をきる。
- 2ボウルに（１）のツナ、キムチ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れて混ぜ合わせる。
- 3耐熱皿に（１）の厚揚げを並べ、（２）をかけ、オーブントースターで
こんがり焼き色がつくまで焼き、韓国のりをちぎってのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 322 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 15.7 g |
| 野菜摂取量※ | 25 g |
| 脂質 | 28.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1きゅうりは長さを４等分に切り、さらにタテ４等分に切る。
- 2ビニール袋に（１）のきゅうり、「丸鶏がらスープ」を入れ、軽くもむ。
好みでごま油を加える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 15 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 1.2 g |
| 野菜摂取量※ | 98 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1にんじん、大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにする。こんにゃくは下ゆでして水にとり、
５ｍｍ幅に切る。 - 2鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら（１）のにんじん・大根を加えて
炒め、油がまわったら（１）のこんにゃくを加えて炒め合わせる。 - 3Ａを加えて煮、にんじん、大根に火が通ったら、みそを溶き入れる。
- 4器によそい、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 112 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.5 g |
| たんぱく質 | 8.9 g |
| 野菜摂取量※ | 42 g |
| 脂質 | 6.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 449 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.5 g |
| たんぱく質 | 25.8 g |
| 野菜摂取量※ | 165 g |
| 脂質 | 35 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
