豚大根のクリームシチューの献立

大根は１ｃｍ太さ、５ｃｍ長さの拍子木切りにし、白菜はヨコ２ｃｍ幅に切る。

鍋に油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら、（１）の大根・白菜を加えて炒める。しんなりしたら、Ａを加え、５分煮る。

火を止めてシチューの素を割り入れて溶かし、牛乳を加えてさらに５分煮る。

豆腐は４等分に切って、スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。

器に（１）の豆腐を盛り、（１）のスプラウトをのせ、混ぜ合わせたＡをかける。

じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま１ｃｍ幅のいちょう切りにする。ピーマンはタテ半分に切り、種、ヘタをつけたまま、繊維を断ち切るように細切りにする。

耐熱ボウルに（１）のじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、熱いうちにつぶす。

フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のピーマンを入れて炒める。ピーマンがしんなりしてきたら、「コンソメ」を加えて炒め合わせる。

（２）のじゃがいもに（３）のピーマンを加えて粗熱を取り、「ピュアセレクト マヨネーズ」を加えて混ぜ合わせる。