つくり方
- 1納豆、Ａはよく混ぜ合わせ、食パンに広げてチーズをのせる。オーブントースターで５分ほど焼き、刻みのりを散らす。
- ＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 313 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.5 g |
| たんぱく質 | 18.9 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 12.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1しめさばは５ｍｍ厚さに切る。春菊は熱湯で色よくゆで、冷水にとり、
水気をしぼって１～２ｃｍ長さに切る。 - 2ボウルに（１）のしめさば・春菊を入れ、Ａであえる。
- 3器に盛り、練りわさびを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 92 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 6.7 g |
| 野菜摂取量※ | 60 g |
| 脂質 | 6.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1豚肉、トマト、白菜はひと口大に切る。ねぎは１．５ｃｍ幅のぶつ切りにし、れんこんはいちょう切りにする。
- 2鍋に油を熱し、（１）の豚肉・れんこん・ねぎを入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）の白菜・トマトを加えてサッと炒め、Ａを加えて煮る。
- 3れんこんに火が通ったら、みそを溶き入れて、沸騰直前に火を止める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 236 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 8.5 g |
| 野菜摂取量※ | 175 g |
| 脂質 | 18.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
