白菜と牛肉のすきやき風の献立
献立 26分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 402 kcal
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・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 26.6 g
-
・野菜摂取量※ 319 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜と牛肉のすきやき風
15分
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つくり方
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1
白菜はザク切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の白菜、牛肉を加え、フタをして１０分ほど煮る。
「白菜と牛肉のすきやき風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー327kcal
- ・塩分4.6 g
- ・たんぱく質23.2 g
- ・野菜摂取量※250 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かぶは茎を１ｃｍほど残して、葉を切り落とし、皮をむいて、くし形切りにする。 -
2
ラディッシュは葉を落とし、斜め切りにする。 -
3
ポリ袋に（１）のかぶ、（２）のラディッシュを入れ、Ａをふり入れて、軽くもみ、
そのまま２０分ほどおいて漬ける（時間外）。
「かぶのお漬物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー12kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.5 g
- ・野菜摂取量※69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」なす 減塩」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー63kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
