鶏むね肉のしょうが焼きの献立

鶏肉はそぎ切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

ビニール袋に（１）の鶏肉、Ａを入れてもみ込む。

フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら（２）の鶏肉を加え、両面に焼き色がつくまで焼く。

キャベツは塩をふり、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、軽く水気をきる。

ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のキャベツとあえる。

器に盛り、削り節をのせる。

大根、にんじん、油揚げは短冊切りにする。

鍋にあさり、（１）の大根・にんじん・油揚げ、Ａを入れて煮る。
あさりの口が開き、野菜に火が通ったら、みそを溶き入れる。

器に盛り、小ねぎを散らす。