ツナのきんぴらごぼう風の献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 432 kcal
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・塩分 5.4 g
-
・たんぱく質 23.2 g
-
・野菜摂取量※ 219 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ツナのきんぴらごぼう風
10分
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つくり方
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1
ごぼう、にんじんは乱切りにする。ツナは汁気をきる。 -
2
鍋にごま油を熱し（１）のごぼう・にんじんを入れて炒める。 -
3
（１）のツナ、Ａを加え、汁気ががなくなるまで煮る。 -
4
器に盛り、ごまをふる。
「ツナのきんぴらごぼう風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー116kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
油揚げと水菜のサラダ
10分
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つくり方
「油揚げと水菜のサラダ 」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー263kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質13.9 g
- ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ねばねば冷やしみそ汁
6分
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つくり方
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1
長いもは皮をむき、粗く切る。ビニール袋に入れてめん棒などで少し形が残るくらいにたたいてつぶす。オクラは小口切りにして、耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒ほど加熱する。もずくはサッと洗い、水気をきる。 -
2
ボウルにＡを入れてみそをよく溶かし、「焼きあごだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。 -
3
器に（１）の長いも・オクラ・もずくを等分に入れ、（２）を１／４量ずつ注ぎ入れる。
「ねばねば冷やしみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー53kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
