主菜のレシピ
つくり方
- 1大根は大きめの半月切りにし、たっぷりの湯でやわらかくなるまで、３０分ほどゆでる。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら鶏手羽、（１）の大根を加えて弱火で３０分ほど煮る。
- 3器に（２）の鶏手羽・大根を盛り、煮汁をかけ、しょうが、小ねぎをのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 247 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.8 g |
| たんぱく質 | 20.2 g |
| 野菜摂取量※ | 103 g |
| 脂質 | 12.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を加え、ほうれん草をゆでて冷水にとり、食べやすい長さに切る。手でしぼって水気をよくきる。
- 2すり鉢にごまを入れて軽くすり、Ａを加えて混ぜ合わせ、あえ衣を作る。
- 3（１）のほうれん草を（２）のあえ衣であえる。
- ＊本レシピの糖質は、１人分あたり１ｇです。
- ＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 55 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 3.1 g |
| 野菜摂取量※ | 68 g |
| 脂質 | 3.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。
- ＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 72 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 3 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 3.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 374 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.9 g |
| たんぱく質 | 26.3 g |
| 野菜摂取量※ | 171 g |
| 脂質 | 20.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
