鶏ごまそうめんの献立

耐熱容器に鶏肉を入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。
ラップをかけたまま冷まし、細く裂く。

そうめんは好みのかたさにゆで、冷水にとって冷まし、ザルに上げて水気をきる。

器に盛り、混ぜ合わせたＡをかけ、（１）の鶏肉をのせて小ねぎを散らす。

ピーマンはヘタと種をつけたまま、ひと口大の乱切りにし、にんじん、れんこんは皮つきのまま、ひと口大の乱切りにする。なすはガクを取ってヘタの部分を２ｃｍ角に切り、残りはひと口大の乱切りにする。

フライパンにごま油を熱し、（１）のにんじん・れんこん・なす・ピーマンを順に入れて炒める。野菜に火が通ったら、Ａを加えてサッと炒める。

耐熱カップにフライポテトを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。

「クノール ふんわりたまごスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。