夏野菜の冷やしだしおでんの献立

大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにし、大きめの耐熱容器に入れ、ラップをかけて、
電子レンジ（６００Ｗ）で７分加熱する。

とうもろこしは８等分に切る。さつま揚げ、ごぼう巻き、焼きちくわ、はんぺんは
ひと口大に切る。

（１）にすべての食材、Ａを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で
１０分加熱する。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす（時間外）。

器に盛り、好みで梅肉、または練り梅を添える。

ブロッコリーはＡでサッとゆでる。

たらこは薄皮からこそげとり、ほぐして（１）のブロッコリーとあえる。

豆腐は食べやすい大きさに切り、ねぎは粗みじん切りにする。

器に（１）の豆腐を盛り、（１）のねぎ、揚げ玉、しょうゆをかけ、「味の素®」、
七味唐がらしをふる。