白菜たっぷり！あんかけ焼きそばの献立

豚肉、白菜はひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、しいたけは細切りにする。

めんは袋に穴をあけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒ほど加熱する。

フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）のめんを入れてほぐしながら炒め、両面に軽く焼き色をつけ、器に盛る。

フライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、火が通ったら、皿にとる。

同じフライパンに油大さじ１を熱し、（１）の白菜・にんじんを入れて炒め、火が通ったら、（１）のしいたけを加えてさらに炒める。

（４）の豚肉を戻し入れ、火を止めて「Cook Do」を加え、再び火をつけて軽くからめる。

（３）のめんに（６）をかける。

パプリカはタテ細切りにし、Ａであえる。

みょうがはタテ半分の斜めせん切りにし、オクラは輪切りにする。春雨は熱湯に入れてもどし、食べやすい長さに切る。

鍋にＡを入れて煮立て、（１）の春雨、Ｂを加える。さらに（１）のみょうが・オクラを加えてサッと煮る。