「鍋キューブ」で作る うま塩ロールキャベツ 　の献立

キャベツはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱し、芯の厚い部分をそぎ切りにする。玉ねぎは粗みじん切りにする。

フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、冷ましておく。

ボウルにひき肉、（２）の玉ねぎ、Ａを入れて粘りが出るまでよく練り混ぜて４等分する。

（１）のキャベツに（３）をのせて巻き、巻き終わりをつまようじで留める。

鍋に（４）をすき間がないように敷き詰めて並べ、Ｂを加えて煮る。煮立ったら、弱火にし、落としぶたをして１５分ほど煮る。

したらきは水から下ゆでし、食べやすい長さに切る。たらこはほぐす。

小鍋に油を熱し、（１）のしらたきを炒める。（１）のたらこ、Ａを加えて汁気がなくなるまで弱火で炒める。

ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。えのきだけは根元を切り、３ｃｍ長さに切る。

（１）のほうれん草・えのきだけを熱湯でサッとゆでてザルに上げ、水気をきる。

ボウルに移し、「こんぶだし」、半ずり白ごま、しょうゆを加え、あえる。