主菜のレシピ
材料（2人分）
| 豚ロース薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| キャベツ | 1/4個（300g） |
| まいたけ | 1パック（100g） |
| にんじん | 1/3本（50g） |
| ピーマン | 2個（70g） |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉は３～４ｃｍ幅に切り、「丸鶏がらスープ」で下味をつける。キャベツはひと口大に切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。にんじん、ピーマンは細切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉・にんじん・キャベツ・まいたけ・ピーマンの順に炒める。
- 3全体に火が通ったら、Ａを加えて炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 338 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.3 g |
| たんぱく質 | 19.8 g |
| 野菜摂取量※ | 182 g |
| 脂質 | 23.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1さやいんげんはスジを取り、サッとゆでて水気をきり、包丁の腹でつぶす。
「干し貝柱スープ」、Ａで下味をつける。 - 2春巻の皮１枚に（１）のさやいんげんの１／４量をのせて包み、Ｂの水溶き小麦粉で
端を留める。同様にあと３本作る。 - 3油を１６０℃に熱し、（２）の春巻を弱火でじっくり揚げる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 122 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 2 g |
| 野菜摂取量※ | 49 g |
| 脂質 | 8.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ボウルに卵を割りほぐす。
- 2鍋にＡを入れてかき混ぜながら火にかける。沸騰したら、強火にし、（１）の溶き卵を流し入れ、ひと煮立ちさせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 52 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 3.3 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 2.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 512 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.1 g |
| たんぱく質 | 25.1 g |
| 野菜摂取量※ | 231 g |
| 脂質 | 34.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「Cook Do®」オイスターソース
「丸鶏がらスープ™」
「クノール® Soup Do®」ふかひれスープ用
「味の素KK干し貝柱スープ」
