鶏だししみしみ白菜鍋の献立

鶏肉、白菜はひと口大に切る。にんじんは７～８ｍｍ幅の輪切りにし、玉ねぎは１２等分のくし形切りにする。水菜は４ｃｍ長さに切る。

鍋にＡ、（１）の鶏肉・白菜・にんじんを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、（１）の玉ねぎ・水菜、しょうがを加えて煮る。

わかめは食べやすく切り、しいたけは石づきを取って薄切りにする。
しめじ・えのきだけも石づきを取って食べやすくきる。

フライパンにごま油を熱し、（１）のわかめ・しいたけ・しめじ・えのきだけ、
コーンを炒め、Ａで味を調える。

小松菜はサッとゆでて冷水にとり、水気をしぼって４～５ｃｍ長さに切る。

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）の小松菜を加えてあえる。