新玉ねぎのジャーマン風の献立

じゃがいも、新玉ねぎはくし形切りにし、ソーセージは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

耐熱皿に（１）のじゃがいもを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。

フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）のじゃがいもを入れて両面を香ばしく焼き、「コンソメ」小さじ１をふってさらに炒め、いったん取り出す。

同じフライパンに（１）のソーセージ・新玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、粒マスタード、「コンソメ」小さじ１を加えて炒め合わせ、フタをして弱火で３分蒸し焼きにし、（３）のじゃがいもを戻し入れて炒め合わせる。

器に盛り、パセリをふる。

れんこんは薄いいちょう切りにし、ラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で
４０秒ほど加熱する。パプリカは３ｃｍ長さの細切りにする。
わかめは水でもどし、水気をきる。

ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のれんこん・パプリカ・わかめを加えてあえる。

にんじんは７ｍｍ幅のいちょう切りにする。

鍋に油を熱し、にんにくを入れて香りづけをする。ひき肉を加えて敷き詰め、あまり動かさずひき肉をつぶすようにしながら軽く焼き目がつくまで焼く。

Ａを加え、沸騰させてアクを取り、（１）のにんじんを加えて１５分ほど煮る。

別の鍋に湯を沸かし、「ギョーザ」を凍ったまま入れて４分ほどゆでる。

皿に（４）のゆでた「ギョーザ」、ブロッコリー、（３）のにんじんを盛り、上から（３）のスープのみ注ぎ入れる。