主菜のレシピ
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| Aにんにくのすりおろし | 1かけ分 |
| Aしょうがのすりおろし | 1かけ分 |
| Aしょうゆ | 大さじ1/2 |
| A酒 | 大さじ1/2 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| 薄力粉 | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
| グリーンリーフ・またはレタス・サラダ菜など | 2枚 |
| レモンのくし形切り | 2切れ |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切り、Ａをもみ込んで３０分以上おく（時間外）。
- 2フライパンの高さ３～４ｃｍくらいまで油を入れて１６０～１７０℃に熱し、（１）の鶏肉に小麦粉をまんべんなくまぶし、手早く加えて上下を返しながら揚げる。
- 4器に盛り、グリーンリーフ、レモンを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 295 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 22.4 g |
| 野菜摂取量※ | 29 g |
| 脂質 | 19.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1かぼちゃは種とワタを取ってひと口大に切る。
- 2耐熱容器にＡを入れて混ぜ、（１）のかぼちゃを加えてサッと混ぜ合わせる。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で８分ほど、竹串がスッと通るまで加熱し、ラップをかけたまま粗熱を取る。
- ＊本レシピの糖質は、１人分あたり１６．１ｇです。
- ＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 75 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 2.2 g |
| 野菜摂取量※ | 90 g |
| 脂質 | 0.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 34 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 2.4 g |
| 野菜摂取量※ | 73 g |
| 脂質 | 0.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 404 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.6 g |
| たんぱく質 | 27 g |
| 野菜摂取量※ | 192 g |
| 脂質 | 19.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
「ほんだし® いりこだし」
「丸鶏がらスープ™」
「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ）
