主食のレシピ
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1/2枚（150g） |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| ミニトマト | 6個（正味60g） |
| 卵 | 2個 |
| A水・150ml | 3/4カップ |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| Aみりん | 大さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| ご飯 | 400g |
| パセリのみじん切り・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし形切りにし、ミニトマトは洗ってヘタを取る。卵は溶きほぐす。
- 2鍋にＡを入れて煮立たせ、（１）の鶏肉・玉ねぎを加えて５分ほど煮る。具材に火が通ったら、（１）のミニトマトを加えて１分ほど煮る。（１）の溶き卵を回し入れ、半熟状に煮る。
- 3丼にご飯を盛り、（２）を半量ずつかけ、好みでパセリを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 584 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.3 g |
| たんぱく質 | 25.4 g |
| 野菜摂取量※ | 77 g |
| 脂質 | 16.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1アスパラは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
- 2フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら（１）のアスパラを加えて炒め、Ａを加えて水気がなくなるまでさらに炒める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 34 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 1.2 g |
| 野菜摂取量※ | 42 g |
| 脂質 | 2.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1器に「クノール カップスープ」を入れて熱湯を注ぎ、１５秒ほどよく混ぜる。しょうがを加え、軽くかき混ぜる。
- ＊生のしょうがをすりおろしたものでもおいしくお作りいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 69 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 1 g |
| 野菜摂取量※ | 2 g |
| 脂質 | 2.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 687 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.8 g |
| たんぱく質 | 27.6 g |
| 野菜摂取量※ | 121 g |
| 脂質 | 21.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
