主菜のレシピ
材料（2人分）
| まいたけ | 1パック |
|---|---|
| 袋入りカット野菜（キャベツミックス） | 1袋 |
| 木綿豆腐 | 100g |
| 鶏手羽元 | 4本 |
| A「鍋キューブ®」鯛と帆立の極みだし鍋 | 2個 |
| A水 | 360ml |
| ゆずこしょう・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1まいたけは手で裂いておく。豆腐はひと口大に切る。
- 2小鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、カット野菜、（１）のまいたけ、鶏手羽、（１）の豆腐を加え、具材に火が通るまで煮る。
- 3好みでゆずこしょうを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 218 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.7 g |
| たんぱく質 | 18.5 g |
| 野菜摂取量※ | 110 g |
| 脂質 | 12.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 278 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 2.5 g |
| 野菜摂取量※ | 68 g |
| 脂質 | 26.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1玉ねぎはヨコ薄切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを炒め、しんなりとして透き通ってきたら、
とんかつソースで味つけし、さらに炒めて汁気をとばす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 60 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 0.6 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 3.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 556 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.1 g |
| たんぱく質 | 21.6 g |
| 野菜摂取量※ | 228 g |
| 脂質 | 42.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
「瀬戸のほんじお®」
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「鍋キューブ®」鯛と帆立の極みだし鍋
