主菜のレシピ
材料（2人分）
| まいたけ | 1パック |
|---|---|
| 袋入りカット野菜（キャベツミックス） | 1袋 |
| 豚ひき肉 | 100g |
| A「鍋キューブ®」濃厚白湯 | 2個 |
| A水 | 360ml |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| ラー油・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1まいたけは手で裂いておく。
- 2鍋に油を熱し、ひき肉を入れて炒める。Ａを加え、煮立ったら、カット野菜、（１）のまいたけを加えて煮る。
- 3具材に火が通ったら、好みでラー油をかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 233 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3 g |
| たんぱく質 | 12 g |
| 野菜摂取量※ | 110 g |
| 脂質 | 17.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1かきは塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。ねぎはみじん切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のかきを入れて両面焼き色がつくまで焼き、器に盛る。
- 3同じフライパンに（１）のねぎ、Ａを入れて弱火でサッと炒め、（２）のかきにかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 131 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 5.6 g |
| 野菜摂取量※ | 15 g |
| 脂質 | 8.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1レタスは食べやすい大きさにちぎり、Ａであえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 29 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 0.5 g |
| 野菜摂取量※ | 49 g |
| 脂質 | 2.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
