主食のレシピ
つくり方
- 1豚肉は食べやすい大きさに切る。豆苗は根元を切り、半分の長さに切る。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉・ねぎを入れて炒める。肉に火が通ったら、Ａ、（１）の豆苗を加えてサッと炒める。
- 3丼にご飯を盛り、（２）をのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 640 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 19.1 g |
| 野菜摂取量※ | 65 g |
| 脂質 | 29.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1大根は薄いいちょう切りにして塩少々（分量外）をふって軽くもんで
しんなりしたらサッと洗い、かたくしぼる。 - 2ボウルにＡ、「パルスイート」を混ぜ合わせ、（１）の大根、レモンの皮をあえ、
１５分おく（時間外）。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 12 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 0.2 g |
| 野菜摂取量※ | 45 g |
| 脂質 | 0 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1かぼちゃはひと口大に切る。
- 2鍋にＡ、（１）のかぼちゃを入れて煮る。かぼちゃがやわらかくなったら、もやしを加え、煮立ったら火を止めてみそを溶き入れる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 84 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 3 g |
| 野菜摂取量※ | 115 g |
| 脂質 | 0.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 736 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 22.3 g |
| 野菜摂取量※ | 225 g |
| 脂質 | 30.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
「瀬戸のほんじお®」
「パルスイート® カロリーゼロ」
「お塩控えめの･ほんだし®」
