主食のレシピ
つくり方
- 1さけは２～３等分に切り、「やさしお」をふる。ブロッコリーは熱湯でゆでる。玉ねぎは薄切りにする。
- 2フライパンにバターを熱し、（１）のさけ・玉ねぎを入れて炒める。さけの両面に焼き色がついたら、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 3牛乳を一気に加え、Ａを加えてとろみがつくまで加熱する。
- 4耐熱皿に入れ、（１）のブロッコリーをのせて粉チーズをふり、オーブントースター（１２００Ｗ）で焼き色がつくまで５分焼く。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 322 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 26.7 g |
| 野菜摂取量※ | 54 g |
| 脂質 | 17.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツはザク切り、さやいんげんは斜め半分に切り、
もやしとともにサッとゆでて水気をきる。 - 2厚揚げは熱湯でサッとゆでて１ｃｍ厚さに切る。
- 3ボウルに「サラリア」、Ａを合わせ、（１）のキャベツ・さやいんげん・もやし、
（２）の厚揚げを加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 238 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 7.9 g |
| 野菜摂取量※ | 183 g |
| 脂質 | 18.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノール カップスープ」を入れる。
- 2熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。
- ＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 61 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 1.3 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 3.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 621 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.5 g |
| たんぱく質 | 35.9 g |
| 野菜摂取量※ | 237 g |
| 脂質 | 39.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「クノール® カップスープ」ほうれん草のポタージュ
「ピュアセレクト® サラリア®」
「やさしお®」
「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
