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献立・買い物

その他「献立・買い物」

何の野菜かわかりますか?

お友達の家へ届いていたのです。少し痴呆の入ったお婆さんが接客されて どうして食べるのか どなたに頂いたのかわからないのです。

トウモロコシのような大きい葉がついていて カピカピしていたから剥いたらしいです。
ウドのようでもありますが 太いし少し違います。
この時期 収穫される物だとは思いますが。

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  •  めめ555さん
  • 質問日:2014年9月26日 12:06
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A

ベストアンサーに選ばれた回答

 

回答. 2回答日時: 2014年9月26日 12:12

「マコモタケ」とコメントしましたが、「マコモダケ」が正しいようです。
生レシピもあるようですが、私は加熱調理しかしたことがありません。
煮物、炒めもの、味噌汁、茹でたものを和え物など、食べ方は色々あります。

 akaruimomoさん

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24

質問者からのコメント

ベストアンサーに選んだ理由やお礼

ありがとうございました。 2本しかないので色々使えませんが 始めてみた食材でした。筍の仲間なんでしょうかね?

サンプルめめ555さん回答日時:2014年9月27日 20:07

ベストアンサー以外の回答

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回答. 7回答日時: 2014年9月27日 15:04

マコモダケですね、皮をむいて1センチ厚さくらいに切って、天ぷらにするのを見た事あります。

 もーたーまんさん

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14

質問者からのコメント

回答. 6回答日時: 2014年9月26日 15:11

缶詰のマコモダケはタイカレー作るときによく使いますが生は初めて見ました(^o^)

 pooh_the_movieさん

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質問者からのコメント

回答. 5回答日時: 2014年9月26日 13:35

まこもだけ

 tuyo2020さん

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22

質問者からのコメント

回答. 4回答日時: 2014年9月26日 13:05

マコモダケ(マコモタケ) 素焼きで、田楽みそを付けて・・が一番と。
天ぷら、炒め物・・など、いずれも、熱を加え過ぎない事がポイント。
クックパッド 等で、レシピを検索すると いいですよ。

 baron のママさん

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23

質問者からのコメント

回答. 3回答日時: 2014年9月26日 12:14

初めてみました。うちの近くのお店にもあるかな?

 akani10さん

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22

質問者からのコメント

回答. 1回答日時: 2014年9月26日 12:08

マコモタケだと思います。
美味しいですから、早めに調理して下さいね。

 akaruimomoさん

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質問者からのコメント

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