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#きゅうり
#わかめ
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#和風
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材料
(4人分)
きゅうり
2本
「瀬戸のほんじお」
少々
わかめ
50g
しらす干し
40g
酢
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
うま味調味料「味の素®」
少々
レシピ提供:味の素KK
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つくり方
1
きゅうりは薄い
輪切り
にして塩少々をふり、しんなりさせる。
2
わかめは熱湯にサッとくぐらせてから
ザク切り
にする。
3
しらすはザルに入れ、熱湯を回しかけておく。
4
水気を絞った(1)のきゅうりと(2)のわかめ、(3)しらすをAであえる。