牛肉とごぼうのしぐれ煮
20分
- 栄養情報 (1人分)
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- ・エネルギー 307 kcal
- ・たんぱく質 8.8 g
- ・塩分 1.7 g
- ・野菜摂取量 47 g
（4人分）
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1
牛肉はひと口大に切る。ごぼうは乱切りにし、水につけて水気をきり、ラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。しょうがはせん切りにする。 -
2
鍋に油を熱し、（１）の牛肉・しょうがを入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のごぼうを加えて炒め合わせる。 -
3
Ａを加えて混ぜ、落としぶたをして煮汁が煮詰まるまで煮る。
レシピ制作：味の素㈱
牛肩ロース薄切り肉
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