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しらす干しのさっぱり混ぜご飯

しらす干しのさっぱり混ぜご飯(米+しらす干しを使ったレシピ)
5 分

(時間外を除く)

米やしらす干しを使った人気の主食レシピです。

材料(4人分)

3カップ(540g)
3・1/3カップ
しらす干し
20g
梅干し
2個
青じそ
4枚
「ほんだし」
小さじ2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    米はかための水加減にして、普通に炊く(時間外)。
  2. 2

    しらすは熱湯をサッとかけ、梅干しは種を除いてみじん切りにする。
  3. 3

    青じそはせん切りにし、水にさらし、すぐに水気をきる。
  4. 4

    (1)のご飯に「ほんだし」、(2)、(3)の青じそを混ぜ合わせる。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー498 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質9.9 g
  • ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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