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肉だんごのもち米蒸し

材料(6人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    もち米はといでヒタヒタの水に30分ほどつけておく。
  2. 2

    (1)のもち米をザルにひろげて、水気をきっておく。
  3. 3

    玉ねぎは、こまかいみじん切りにする。
  4. 4

    ボウルにひき肉、(3)の玉ねぎを入れよく練り、Aを加えてよく練り混ぜる。
  5. 5

    (4)を直径2cm位のだんごに作り、(2)のもち米の上で転がして、
    もち米をまんべんなくまぶし、アルミケースに入れる。
  6. 6

    蒸し器で(5)を15~20分蒸す。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー240 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質12 g
  • ・野菜摂取量16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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