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豆腐入り肉だんご
材料（4人分）
つくり方
1
豆腐はサッとゆでて水きりする。2
フードプロセッサーで長いもをみじん切りにし、（１）の豆腐、豚ひき肉、Ａを加えてよく
混ぜ、２０個ぐらいのだんごに丸める。3
油を熱し、（２）のだんごをカラリと色よく揚げる。4
鍋にＢを入れ煮立て、Ｃの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、（３）のだんごを加えてか
らめる。5
器に（４）を盛り、針しょうがを天盛りにする。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー227 kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質16.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
