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豚肉の冷やししゃぶしゃぶサラダ

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 164 kcal
  • ・たんぱく質 12.8 g
  • ・塩分 1.2 g
  • ・野菜摂取量 96 g

材料 （6人分）

豚ロース薄切り肉
300g
Ａ水
1・1/2カップ
Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
少々
にんじん
1/2本
きゅうり
1本
もやし
200g
わかめ
60g
トマト
1個
しょうがの甘酢漬け
適量
「Cook Do」棒棒鶏用
1箱
Ｂしょうゆ
少々
Ｂ酒
少々

つくり方

  1. 1

    ボウルに豚肉、Ａを入れてラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で５～６分加熱し、
    肉を水洗いしてアクを取る。

  2. 2

    にんじんはスライサーでせん切りにし、もやしとともに電子レンジで約１分加熱し、
    そのまま冷ましておく。

  3. 3

    わかめはサッと熱湯を通して、ひと口大に切る。

  4. 4

    きゅうりはスライサーで薄切り、トマトは２つに切ってから薄切り、
    甘酢しょうがはせん切りにする。

  5. 5

    「Cook Do」とＢを合わせる。

  6. 6

    器に（１）の豚肉、（２）のにんじん・もやし、（３）のわかめ、
    （４）のきゅうり・トマト・甘酢しょうがを彩りよく盛り、（５）を添える。
レシピ提供：味の素㈱
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