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豚肉の冷やししゃぶしゃぶサラダ

豚肉の冷やししゃぶしゃぶサラダ(豚ロース薄切り肉+トマトを使ったレシピ)

豚ロース薄切り肉やトマトを使った人気の主菜レシピです。

15分

材料（6人分）

レシピ提供：味の素KK

豚ロース薄切り肉: 300g

水: 1・1/2カップ

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 少々

にんじん: 1/2本

きゅうり: 1本

もやし: 200g

わかめ: 60g

トマト: 1個

しょうがの甘酢漬け: 適量

「Cook Do」棒棒鶏用: 1箱

しょうゆ: 少々

酒: 少々

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つくり方

1
ボウルに豚肉、Ａを入れてラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で５～６分加熱し、
肉を水洗いしてアクを取る。
2
にんじんはスライサーでせん切りにし、もやしとともに電子レンジで約１分加熱し、
そのまま冷ましておく。
3
わかめはサッと熱湯を通して、ひと口大に切る。
4
きゅうりはスライサーで薄切り、トマトは２つに切ってから薄切り、
甘酢しょうがはせん切りにする。
5
「Cook Do」とＢを合わせる。
6
器に（１）の豚肉、（２）のにんじん・もやし、（３）のわかめ、
（４）のきゅうり・トマト・甘酢しょうがを彩りよく盛り、（５）を添える。

栄養情報（1人分）

・エネルギー161 kcal
・塩分1.2 g
・たんぱく質12.7 g
・野菜摂取量^※96 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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