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中国風炊きおこわ
もち米やゆでたけのこを使った人気の主食レシピです。
材料（4人分）
つくり方
1
干ししいたけ、干しえびはもどしておく。2
もち米は炊く１時間前に洗って、ザルに上げ、分量の水に浸しておく（時間外）。3
（１）の干ししいたけ、たけのこ、焼き豚を５ｍｍ角切りにする。4
フライパンにごま油を熱し、（１）の干しえび、（３）の干ししいたけ・たけのこ
・焼き豚をサッと炒め、別器にとる。5
炊飯器に（２）のもち米、Ａを入れて軽く混ぜ、さらに（４）をのせて炊く。6
炊き上がったら、１５分ぐらい蒸らし（時間外）、器に盛り、
青じそを天盛りにする。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー296 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質10.8 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
