つくり方
- 1こんにゃくは表と裏に厚さ１／５位の深さまで蛇腹に包丁目を入れる。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のこんにゃくを焼き色をつけるように炒めてから
熱湯に通して油抜きする。 - 3鍋に移し、Ａを入れて、ゆっくりと煮含める。
- 4食べやすい大きさに切って器に盛り、貝割れ菜を添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 66 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 1 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 3.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし® いりこだし」
| エネルギー | 66 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 1 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 3.6 g |